في المطبخ المغربي ، التفاية هو أسلوب طهي يرتبط ارتباطا وثيقا بالمزج بين المذاق حلو وحار من البصل والزبيب. ومع ذلك ، تندرج الأطباق الأخرى أيضا تحت رئاسة طبق التقيلة. تاريخ التفاية في الطبخ المغربي يبدو مصطلح التفاية، الذي يشير إلى أسلوب الطبخ المغربي والأطباق التي تندرج تحته ، غير معروف خارج ذخيرة المطبخ المغربي. […]
طاجين عبارة عن طاجن دائري مصنوع من الطين بغطاء محدب أو مخروطي الشكل ويتم طهي الطعام فيه. بينما يشتهر المغرب بمجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة والمالحة ، بما في ذلك حلوة كعب الغزال الرطبة المصنوعة من اللوز المطحون ، وطانجية الشهيرة في مراكش ، وشاي النعناع المثالي ، ربما يكون الطاجين أشهر الأطباق المغربية. الطاجين […]
وصفة المسمن الأساسية – الفطائر المغربية المربعة تسمى هذه الفطائر المغربية المربعة المربعة بـ المسمن أو أحيانًا رغيف. إنها وجبة فطور وشاي شهيرة ، ليس فقط في المغرب ، ولكن أيضًا في تونس والجزائر. إذا لم تكن قد جربت واحدة ، فقد حان الوقت لذلك! على الرغم من سهولة شرائه من المخابز أو كطعام في […]
الكسكس والأرز والمعكرونة والدجاج المغربي وأطباق الضأن ولحم البقر المغربي. وصفة أصلية للكسكس المغربي مع سبع خضروات ، طعام الراحة المطلق للاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء. يُطهى لحم الضأن أو اللحم البقري أو الدجاج مع الخضار المتنوعة ، ثم يُقدم فوق كومة من الكسكس الخفيف المطهو على البخار. يُسكب مرق غني متبل بالزنجبيل والفلفل والكركم […]
الرئيسية
طلب بالواتساب
اتصال
الدجاج
الطاجين
البسطيلة
الحلويات و الكعك