أم قصي

الفاكهة الجافة و 4 فوائد صحية مذهلة

عدد التعليقات:

تم النشر في:

21 أغسطس، 2022

تاريخ اليوم:

2 أكتوبر، 2022

الفاكهة الجافة هي شكل من أشكال الفواكه المجففة. تتم إزالة معظم محتواه الرطوبي بشكل طبيعي أو من خلال بعض طرق التجفيف. بعض التقنيات المستخدمة لإزالة محتوى الرطوبة من الفاكهة تستخدم أشعة الشمس أو المجففات. تحتوي المكسرات والفواكه الجافة على معظم القيمة الغذائية للفاكهة الطازجة. نتيجة لذلك ، فهي مفيدة للغاية. تتكون المكسرات الطبيعية من اللوز والفستق والتمر والكاجو والجوز والبندق. في الوقت نفسه ، يعتبر الزبيب والبرقوق أو التين شكل الفواكه المجفف.

4 الفوائد الصحية للفاكهة الجافة

1. مقويات المناعة

الفواكه الجافة غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والفوسفور والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ ، د ، ب 6 ، ك 1 .هذه العناصر الغذائية ضرورية لنظام المناعة الصحي. وفقًا لدراسة ، فإن الفواكه الجافة التي تحتوي على مستويات عالية من مادة البوليفينول تساعد في تحسين المناعة من خلال إظهار التأثيرات المضادة للالتهابات. يرجع ذلك إلى الخصائص المضادة للأكسدة للعديد من الفواكه الجافة. كما أنه يساعد في القضاء على الجذور الحرة وتخفيف الإجهاد التأكسدي.

2. خصائص فقدان الوزن

الفواكه الجافة غنية بالكربوهيدرات والألياف الغذائية. نتيجة لذلك ، فهي واحدة من أفضل خيارات الوجبات الخفيفة. الألياف الغذائية تبقيك مشبعًا لفترة طويلة وتتحكم في الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات. نتيجة لذلك ، يقل استهلاك السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، تعتبر الألياف الغذائية مفيدة للأمعاء الصحية وتحسن حركة الأمعاء.
يعد تناول السعرات الحرارية المحدودة والأمعاء الصحية عاملين أساسيين لفقدان الوزن. وبالتالي ، فإن الفواكه الجافة الغنية بالألياف الغذائية تساعد على إنقاص الوزن. وفقًا للدراسات ، فإن محتوى الدهون في بعض المكسرات يستغرق وقتًا لامتصاصه في جسمك. وبالتالي ، يمنع زيادة الوزن.

3. الفواكه الجافة لصحة الأمعاء

تحسين صحة الأمعاء هو فائدة أخرى للألياف الغذائية في الفواكه الجافة. الفواكه الجافة غنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، وتساعد هذه الألياف الغذائية في زيادة حجم البراز. نتيجة لذلك ، تساعد الفواكه الجافة في الحفاظ على حركة الأمعاء الصحية. تشير دراسة حديثة إلى أن الفواكه الجافة مثل البرقوق تحتوي على بكتيريا bifidobacteria ، والتي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.

4. فوائد العناية بالبشرة

الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تميل إلى الالتصاق بالأكسجين داخل الجسم. ونتيجة لذلك ، فإن الخلايا السليمة محرومة من الأكسجين ، مما يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي. وفقًا للدراسات ، يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى العديد من الأمراض الجلدية والالتهابات المزمنة.

لذلك ، يمكن أن يساعدك النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة في الحصول على بشرة صحية والحفاظ عليها.

استنتاج

الفواكه الجافة غنية بالبروتينات والطاقة والعديد من المغذيات الدقيقة . كما أنها مصدر طاقة ممتاز بالسكريات الطبيعية. تحتوي الفواكه المختلفة على قيم غذائية مختلفة ، ويمكن أن يكون المزيج الجيد منها مصدرًا للوجبات الخفيفة المليئة بالتغذية. الفواكه الجافة ، ومذاقها الرائع يجعل من السهل جدًا تضمينها في نظامك الغذائي.

أم قصي

أم قصي

طبخ مغربي عريق

بدأت ممارسة الطبخ المغربي التي كانت هويتها المفضلة منذ نعومة أظافرها فكانت محط تشجيع من طرف أسرتها وبعد زواجها وبحكم جلوسها في البيت كربة للأسرة أصبحت تبدع في الاطباق المغربية وقد لاحظ زوجها هذه الموهبة فشجعها على إنشاء صفحتها على الفايسبوك سنة 2019 التي كانت تعرض فيها ما تطبخ من أطباق وسرعان ما لاقت هذه الصفحة إقبالا من طرف الزوار الذين أضحو يطلبو من أم قصي طلبيات للأكل من قبيل الدجاج المحمر بالدغميرة الذي أضحى الأكلة المفضلة لدى زبنائها بحكم اتقانها له والرفيسة والبسطيلة،السفة، الكسكس ...وقائمة طويلة من الأطباق المغربية الأصيلة فأنشئت بعدها قناتها الخاصة على يوتوب وكذلك على تيك توك وانستغرام وتويتر الشيء الذي دفعها تحت الحاح زبنائها لتأسيس موقع الكتروني

مقالات دات الصلة

0 تعليق

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

الكسكس المغربي

توصيل في جميع أرجاء المدينة

60 دقيقة

اتصل بنا الآن

7 92 91 66 6 212+