قد تساعد الأطعمة المعززة لعملية التمثيل الغذائي ، مثل تلك الغنية بالبروتين ، في دعم الصحة العامة والمساعدة في إنقاص الوزن كجزء من نظام غذائي متوازن.

صحيح أن بعض الأطعمة قد تساعد في زيادة معدل الأيض بشكل طفيف. هذا هو عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك.

قد تؤدي إضافة هذه الأطعمة إلى روتينك إلى تسهيل فقدان الدهون في الجسم أو منع زيادة الوزن الزائد إذا كان هذا هو هدفك.

ومع ذلك ، فإن تناول المزيد من هذه الأطعمة لا يضمن فقدان الوزن. بدلا من ذلك ، فهي بمثابة مكمل لنظام غذائي متوازن معتدل السعرات الحرارية لتعزيز فقدان الوزن جنبا إلى جنب مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.

1 . الأطعمة الغنية بالبروتين تساعد في زيادة التمثيل الغذائي

يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين في زيادة التمثيل الغذائي لبضع ساعات. هذا لأنها تتطلب من جسمك استخدام المزيد من الطاقة لهضمها. يعرف هذا بالتأثير الحراري للغذاء (تيف) أو التوليد الحراري الناجم عن النظام الغذائي.

2 . يمكن زيادة التمثيل الغذائي بالأطعمة الغنية بالمعادن

تلعب معادن الحديد والسيلينيوم أدوارا مختلفة ولكنها مهمة بنفس القدر في الأداء السليم لجسمك.

ومع ذلك ، لديهم شيء واحد مشترك: كلاهما مطلوب للغدة الدرقية لتعمل بشكل صحيح. هذه الغدة تنظم عملية التمثيل الغذائي الخاص بك.

تظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي منخفض جدا في الحديد أو السيلينيوم قد يقلل من قدرة الغدة الدرقية على إنتاج كميات كافية من الهرمونات ، مما قد يبطئ عملية التمثيل الغذائي لديك.

للمساعدة في وظيفة الغدة الدرقية بأفضل ما لديها ، قم بتضمين الأطعمة الغنية بالسيلينيوم والحديد ، مثل اللحوم والمأكولات البحرية والبقوليات والمكسرات والبذور ، في قائمتك اليومية.

3 . حسب الدراسات القهوة تعزز التمثيل الغذائي

الكافيين الموجود في القهوة قد يساعد في زيادة معدل الأيض.

تشير الأبحاث إلى أن بعض المركبات الموجودة في القهوة يمكن أن تساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون أو الدهون في الجسم.

علاوة على ذلك ، قد يساعد الكافيين جسمك على حرق الدهون للحصول على الطاقة. يبدو فعالا بشكل خاص في تعزيز أداء التمرين ، وفقا لبحث أقدم.

ومع ذلك ، قد تختلف آثاره من شخص لآخر بناء على الخصائص الفردية مثل وزن الجسم والعمر

4 . الزنجبيل مهم جدا لزيادة معدل التمثي الغذائي

يعتقد أن الزنجبيل والتوابل ذات الصلة لها خصائص مفيدة بشكل خاص لتعزيز التمثيل الغذائي.

قد يساعد الزنجبيل في إدارة الوزن والوقاية من السمنة واستقلاب الطاقة.

على سبيل المثال ، تظهر الأبحاث القديمة أن إذابة 2 جرام من مسحوق الزنجبيل في الماء الساخن وشربه مع وجبة قد يساعدك على حرق ما يصل إلى 43 سعرة حرارية أكثر من شرب الماء الساخن وحده.

قد يقلل مشروب الزنجبيل الساخن هذا أيضا من مستويات الجوع ويعزز الشعور بالشبع أو الامتلاء