الشهيوات المغربية واحدة من أكثر المأكولات تنوعا وغنى في الشمال الإفريقي. حيث تمتزج فيها تأثيرات متعددة تشمل العرب والأمازيغ والجزائري.كما يتألف التاريخ الغذائي المغربي من آلاف السنين من التنوع والتطور، وهو يعكس التاريخ والهوية المتعددة للمملكة المغربية. كيف تؤثر الشهيوات المغربية في ثقافة المغاربة؟ تؤثر المأكولات المغربية بشكل كبير في الثقافة المغربية كما تعتبر جزءا […]

البرقوق الأسود هو نوع من الفواكه يعرف أيضا باسم البَرقوق الأسود الكبير. ويشمل العديد من الأصناف والأنواع المختلفة. يمتاز البَرقوق الأسود بثماره الصغيرة الدائرية الشكل ولونها الأسود أو البني الداكن. يكون طعم هذه الفاكهة حلوا ولذيذا عندما تكون ناضجة. ما هي أنواع البرقوق الاسود؟ هناك العديد من الأصناف المختلفة من البرقوق الأسود، وتختلف هذه الأصناف […]

المأكولات الغذائية تعتبر لأي دولة جزءا لا يتجزأ من ثقافتها وتاريخها، والمغرب ليس استثناء من ذلك. تعتبر المأكولات الغذائية المغربية واحدة من أكثر المأكولات تنوعا وغنى في الشمال الإفريقي. تمتزج فيها تأثيرات متعددة تشمل العرب والأمازيغ والجزائري. يتألف التاريخ الغذائي المغربي من آلاف السنين من التنوع والتطور، وهو يعكس التاريخ والهوية المتعددة للمملكة المغربية. كيف […]

الملح هو مركب كيميائي أساسي يعرف بالصيغة NaCl، وهو يعرف شعبيا بأنه مادة تستخدم لتحسين نكهة الطعام. كما يتكون من جزيئين، واحد منها يحتوي على ذرة نصف مكثفة من الصوديوم (Na) والآخر يحتوي على ذرة نصف مكثفة من الكلور (Cl). وتتميز الصوديوم بأنه فلز قلوي والكلور بأنه غاز ذو رائحة غير مستحبة. كيف يستخدم الملح […]