في المغرب ، يشير مسكة حرة إلى المصطكي ، المسكة الحرة الصلبة من شجرة المصطكي ، شجرة صغيرة أو شجيرة موطنها اليونان وحوض البحر الأبيض المتوسط. وتجدر الإشارة إلى أن الاستخدام المغربي لكلمة « مسكة » في إشارة إلى المصطكي هو انحراف عن الكلمة العربية الفصحى التي تعني المصطكي. المسكة الحرة في الطبخ المغربي يتشكل المصطكي عندما […]