وسم الآرشيف: المصطكي

المسكة الحرة في الطبخ المغربي 

في المغرب ، يشير مسكة حرة إلى المصطكي ، المسكة الحرة الصلبة من شجرة المصطكي  ، شجرة صغيرة أو شجيرة موطنها اليونان وحوض البحر الأبيض المتوسط. وتجدر الإشارة إلى أن الاستخدام المغربي لكلمة “مسكة” في إشارة إلى المصطكي هو انحراف عن الكلمة العربية الفصحى التي تعني المصطكي. المسكة الحرة في الطبخ المغربي يتشكل المصطكي عندما […]