رأس الحانوت هو خلطة توابل مغربية عطرة. هناك العديد من الاختلافات مع قوائم طويلة من المكونات ، ومن المرجح أن يحافظ كل بائع توابل على وصفته الفريدة. في عالم خلطات التوابل ، يمكن مقارنة رأس الحانوت المغربي مع مسحوق الكاري ، بمعنى أنه مزيج متعدد الاستخدامات من التوابل الدافئة والعطرة. ومع ذلك ، فإن المقارنة […]