وسم الآرشيف: طاجين الخروف والخضار المغربي

طريقة عمل طاجين الخروف والخضر المغربي

طاجين عبارة عن طاجن دائري مصنوع من الطين بغطاء محدب أو مخروطي الشكل ويتم طهي الطعام فيه. بينما يشتهر المغرب بمجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة والمالحة ، بما في ذلك حلوة  كعب الغزال الرطبة المصنوعة من اللوز المطحون ، وطانجية الشهيرة في مراكش ، وشاي النعناع المثالي ، ربما يكون الطاجين أشهر الأطباق المغربية. الطاجين […]