إعلان هام التوصيل بعد 8 ساعات من الطلب إلا الدجاج بعد ساعة.

أم قصي

10 فوائد صحية للبصل

عدد التعليقات:

تم النشر في:

13 أبريل، 2023

تاريخ اليوم:

8 يونيو، 2023

إذا كنت قد طهيت البصل باستخدام وصفات من والدتك أو جدتك ، فربما تكون قد لاحظت موضوعا مشتركا. ستوجهك معظم هذه الوصفات ، إن لم يكن كلها ، إلى تسخين القدر أو المقلاة أو الفرن بالزيت ثم إضافة البصل المفروم الذي ستقليه لبضع دقائق حتى ينضج. البصل عنصر أساسي في المطبخ يظهر في العديد من الأطباق ، وهناك سبب لذلك.

10 فوائد صحية للبصل

إذا كنت قلقا بشأن صحتك ، فستحتاج إلى التفكير في إضافة المزيد من البصل إلى نظامك الغذائي. يحتوي البصل على مضادات الأكسدة وخصائصه المضادة للالتهابات التي تجعل تناول البصل مفيدا لصحة قلبك. ليس هذا فحسب ، بل إنها أيضا مغذية للغاية ولذيذة! ستوفر لك هذه المقالة 10 فوائد صحية للبصل.

1. تناول الكثير من مضادات الأكسدة

قد تساعد مضادات الأكسدة في منع تلف الخلايا من خلال محاربة جزيئات الجذور الحرة. يتم تطوير الجذور الحرة عندما يتعرض الجسم للإشعاع أو دخان التبغ. يمكن أن تسبب هذه الجزيئات مرض السكري وأمراض القلب والسرطان. من خلال تناول البصل ، يمكنك مساعدة جسمك على محاربة الجذور الحرة وتحسين صحتك العامة.

 

2. يساعد في مستويات السكر في الدم

إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فإن البصل يعد وسيلة ممتازة للمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة. تعمل مركبات الفلافونويد الموجودة في البصل على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم. إذا كانت المستويات منخفضة ، فقد تواجه أعراضا مثل التعب والقلق والصداع والعديد من العلامات الأخرى.

3. تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحتوي البصل على كمية عالية من البريبايوتكس والألياف. في الجسم ، يساعد هذا في تحسين صحة الأمعاء من خلال المساعدة في الهضم وتقوية جهاز المناعة وتقليل الالتهابات.

4. محملة بالمغذيات

يعتبر البصل من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية. هذا يعني أنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وعدد كبير من العناصر الغذائية. إنها مصدر كبير للبوتاسيوم والمنغنيز. يساعد البوتاسيوم على زيادة الطاقة والتمثيل الغذائي. يساعد المنغنيز الجسم على تكوين النسيج الضام ، ويساعد في صحة العظام ، ويقلل من فرصة تكوين جلطات الدم.

5. خصائص مضادة للالتهابات

يحتوي البصل على مادة مضادة للأكسدة تسمى كيرسيتين. كيرسيتين هو مضاد للالتهابات ويعمل على محاربة الالتهابات داخل الجسم. إنه رائع في تقليل التورم والمساعدة في التهاب المفاصل وعلاج التهابات المثانة.

6. قد تبقي بعض السرطانات

إذا كنت قلقا بشأن خطر إصابتك بالسرطان ، فقد ترغب في تناول المزيد من البصل. وجد الباحثون أن الاستهلاك المعتدل للبصل يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والحنجرة والمبيض.

7.  البصل يقلل من مخاطر مرض الزهايمر

تم إجراء دراسات لاكتشاف العلاقة بين مرض الكيرسيتين ومرض الزهايمر. أظهرت هذه الدراسات ارتباطًا كبيرًا بين تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكيرسيتين ، مثل البصل ، وانخفاض فرصة الإصابة بمرض الزهايمر.

8. مصدر كبير لفيتامين سي

هل تعلم أن البصل يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي؟ فيتامين ج ضروري لجسمك ليعمل بشكل صحيح. يساعد في تكوين الأوعية الدموية ، ويحسن جهاز المناعة ، ويبني الغضاريف.

9. يدعم صحة العظام

أثبتت الدراسات أن البصل يحسن كثافة العظام لدى بعض الأشخاص. نتيجة لذلك ، قد يساعد استهلاك البصل في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بالكسور للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما.

10. مضاد للجراثيم

تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا الموجودة في الأليسين في البصل القولون على محاربة البكتيريا الضارة. الأليسين هو المركب الذي ينبعث منه رائحة قوية وفريدة من نوعها للبصل. يمكنك التفكير في الليسين كمقاتلك ضد السموم والأمراض. الآن هذا شيء تبكي عليه دموع سعيدة!

بعد القراءة عن الفوائد الصحية العشر التي يوفرها البصل ، قد تتساءل كيف يمكنك إضافة المزيد من البصل إلى نظامك الغذائي اليومي.

 

أم قصي

أم قصي

طبخ مغربي عريق

بدأت ممارسة الطبخ المغربي التي كانت هويتها المفضلة منذ نعومة أظافرها فكانت محط تشجيع من طرف أسرتها وبعد زواجها وبحكم جلوسها في البيت كربة للأسرة أصبحت تبدع في الاطباق المغربية وقد لاحظ زوجها هذه الموهبة فشجعها على إنشاء صفحتها على الفايسبوك سنة 2019 التي كانت تعرض فيها ما تطبخ من أطباق وسرعان ما لاقت هذه الصفحة إقبالا من طرف الزوار الذين أضحو يطلبو من أم قصي طلبيات للأكل من قبيل الدجاج المحمر بالدغميرة الذي أضحى الأكلة المفضلة لدى زبنائها بحكم اتقانها له والرفيسة والبسطيلة،السفة، الكسكس ...وقائمة طويلة من الأطباق المغربية الأصيلة فأنشئت بعدها قناتها الخاصة على يوتوب وكذلك على تيك توك وانستغرام وتويتر الشيء الذي دفعها تحت الحاح زبنائها لتأسيس موقع الكتروني

مقالات دات الصلة

0 تعليق

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الكسكس المغربي

توصيل في جميع أرجاء المدينة

60 دقيقة

اتصل بنا الآن

7 92 91 66 6 212+