السكر المضاف في أطعمتنا اليومية أصبحت عادة و غالبا ما لا ننتبه له و له خطورة كبيرة جدا. تحتوي هذه الأطعمة على سكريات مضافة. لا بأس ببعض الأطعمة الحلوة أحيانا ، لكن الكثير من السكر يمكن أن يؤثر سلبا على صحتنا.

ما هو السكر المضاف؟

السكر المضاف هي السكريات أو الشراب أو الرحيق المضاف إلى الأطعمة والمشروبات بالطرق التالية:

• تستخدم في معالجة الطعام أو تحضيره (مثل المشروبات الغازية والبسكويت والكعك والمعجنات)
• تمت إضافته شخصيا (أمثلة: إضافة السكر إلى القهوة أو طلب مشروب بوبا بمستوى حلاوة 100٪)

ما هو مقدار السكر المضاف الذي لا بأس به؟

توصي الإرشادات الغذائية 2020-2025 بالحد من السكر المضاف إلى أقل من 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية يوميا. في خطة الوجبات التي تحتوي على 2000 سعرة حرارية ، لا يزيد هذا عن 200 سعرة حرارية أو 12 ملعقة صغيرة من السكر.

لماذا يجب أن أكون قلقا بشأن الكثير من السكر المضاف؟

يساهم تناول أو شرب الكثير من السكر المضاف في زيادة السعرات الحرارية مع عدم وجود عناصر غذائية حيوية. هذا يمكن أن يجعل من الصعب الحفاظ على عادات الأكل الصحية.

ترتبط السعرات الحرارية المفرطة بمشاكل صحية مثل زيادة الوزن والسمنة ومقدمات السكري ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. لذلك ، يجب أن نضع في اعتبارنا السكريات المضافة ونهدف إلى الحد من هذه الأطعمة والمشروبات في نظامنا الغذائي.

4 نصائح لتقليل السكر المضاف في عاداتك الغذائية

لدى أخصائيي التغذية لدينا أربع نصائح لمساعدتك على تقليل السكريات المضافة في وجباتك. حتى التغيير الطفيف هو خطوة واحدة أقرب إلى نمط وجبة صحية.

ابحث عن بدائل ذكية.

استبدل الصودا والعصير بخيارات صحية مثل الحليب قليل الدسم أو المياه الغازية أو الشاي المثلج غير المحلى. يعد الماء مع بعض النكهات المضافة من شرائح الليمون أو الخيار أو النعناع خيارا رائعا أيض

تناول الأطعمة التقليدية الطبيعية و الفاكهة للحلوى بدلا من الكيك أو البسكويت. أضف بعض الزبادي اليوناني للحصول على قوام كريمي والمزيد من البروتين.

استبدل محفزات الطعام بخيارات صحية.

تحرك مع الأنشطة البدنية مثل المشي أو ركوب الدراجات مع العائلة بدلا من الخروج لتناول الآيس كريم.

يمكنك أيضا استبدال وعاء من الوجبات الخفيفة السكرية بالفواكه الطازجة ، مثل الموز أو البرتقال أو التفاح ، على المائدة. هذه هي سهلة لانتزاع وجبة خفيفة على عندما كنت على الذهاب.

تعلم قراءة الملصقات على المنتج

على ملصق التغذية للأغذية التي تأتي في عبوة ، راجع القسم المسمى  » السكريات المضافة. »هذا يدل على الكمية الإجمالية للسكريات المضافة لكل وجبة. نتطلع إلى شراء المواد الغذائية والمشروبات مع صفر أو القليل من السكريات المضافة.

الحد من الحلويات وحفظها لعلاج حقيقي.

لا بأس أن تدلل نفسك بعنصر حلو بين الحين والآخر. على سبيل المثال ، دلل نفسك بآيس كريم ليلة السبت. فكر في الأمر على أنه علاج حقيقي للالتزام بنظام غذائي صحي على مدار الأسبوع.

يمكنك أيضا البحث عن تقليل حجم الصودا أو طلب مشروب بوبا بمستوى حلاوة 50٪.