الرئيسية
طلب بالواتساب
اتصال
الدجاج
الطاجين
البسطيلة
الحلويات و الكعكالأكل الصحي
6 فوائد صحية لليمون يجب عليك معرفتها
07
نوفمبر
نوفمبر
فوائد صحية لليمون قد يتجاهلها الكثير من الناس. يحتوي الليمون على عناصر غذائية قد تساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. قد تساعد أيضا في الحماية من حالات مثل حصوات الكلى وفقر الدم.
6 فوائد صحية لليمون.
الليمون هو نوع من الحمضيات المشتقة من نبات الروتاسي المزهر. الثمرة موطنها الأصلي أجزاء من آسيا ، وخاصة شمال شرق الهند.
يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي والألياف والعديد من المركبات النباتية المفيدة. هذه العناصر الغذائية مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية ، مثل التئام الجروح وتطوير الأنسجة وإصلاحها.
في الواقع ، يظهر ريسيراش أن الليمون قد يدعم أيضا صحة القلب والتحكم في الوزن وصحة الجهاز الهضمي.
إليك فوائد صحية لليمون لم تعرفها من قبل.
1. دعم صحة القلب
الليمون مصدر جيد لفيتامين سي. يوفر الليمون المقشر حوالي 53 مجم من فيتامين سي ، وهو مصدر موثوق به بنسبة 60 ٪ تقريبا من المدخول اليومي المرجعي. تظهر الأبحاث أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين سي يقلل من خطركمصدر موثوق به لأمراض القلب والسكتة الدماغية.
ومع ذلك ، فإن فيتامين سي ليس الفيتامين الوحيد الذي يعتقد أنه مفيد للقلب. يمكن لمركبات الألياف الموجودة في اللب (الخارجي الأبيض) للليمون أن تقلل أيضا من مصدر موثوق به بعض عوامل الخطر لأمراض القلب.
2. مساعدة في إدارة الوزن
غالبا ما يتم الترويج للليمون كغذاء لفقدان الوزن ، وهناك بعض النظريات حول سبب ذلك. وجدت دراسة 2021 مصدر موثوق أن ألياف البكتين القابلة للذوبان فيها تتمدد في معدتك ، مما قد يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
ومع ذلك ، لا يأكل الكثير من الناس الليمون كله. ولأن عصير الليمون لا يحتوي على البكتين ، فإن مشروبات عصير الليمون لن تعزز الامتلاء بنفس الطريقة. من المعتقد الشائع أن شرب الماء الساخن بالليمون سيساعدك على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، لا يوجد بحث يدعم ذلك.
3. منع حصوات الكلى
حصوات الكلى عبارة عن كتل صغيرة تتشكل عندما تتبلور الفضلات وتتراكم في كليتيك. إنها شائعة جدا ، وغالبا ما يحصل عليها الأشخاص الذين يحصلون عليها بشكل متكرر. قد يساعد حمض الستريك في منع حصوات الكلى ذات المصدر الموثوق به عن طريق زيادة حجم البول وزيادة درجة الحموضة في البول ، مما يخلق بيئة أقل ملاءمة لتكوين حصوات الكلى.
قد يوفر نصف كوب فقط (4 أونصات أو 125 مل) من عصير الليمون يوميا ما يكفي من حامض الستريك للمساعدة في منع تكون الحصوات لدى الأشخاص الذين تناولوها بالفعل. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات التي أجريت بشكل جيد لتأكيد ما إذا كان عصير الليمون يؤثر على تكوين حصوات الكلى.
4. حماية ضد فقر الدم
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد شائع جدا. يحدث عندما لا تحصل على ما يكفي من الحديد من الأطعمة التي تتناولها. يحتوي الليمون على بعض الحديد ، لكنه يمنع فقر الدم بشكل أساسي عن طريق تحسين امتصاصك لمصدر موثوق للحديد من الأطعمة النباتية.
تمتص أمعائك الحديد من اللحوم والدجاج والأسماك (المعروفة باسم حديد الهيم) بسهولة شديدة ، بينما الحديد من المصادر النباتية (الحديد غير الهيم) لا يمتص بسهولة. ومع ذلك ، يمكن تحسين هذا الامتصاص عن طريق استهلاك فيتامين ج وحمض الستريك.
نظرا لأن الليمون يحتوي على كل من فيتامين سي وحمض الستريك ، فقد يحمي من فقر الدم عن طريق ضمان امتصاص أكبر قدر ممكن من الحديد من نظامك الغذائي.
5. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات في الوقاية من بعض أنواع السرطان. وجدت بعض الدراسات القائمة على الملاحظة أن الأشخاص الذين يتناولون معظم ثمار الحمضيات لديهم مخاطر أقل للإصابة بسرطان الرئة ، بينما لم تجد دراسات أخرى أي آثار.
في حين أن بعض المركبات النباتية من الليمون والحمضيات الأخرى قد يكون لها إمكانات مضادة للسرطان ، لا يوجد دليل جيد يشير إلى أن الليمون يمكن أن يحارب السرطان لدى البشر.
6. تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الليمون على حوالي 10 ٪ من الكربوهيدرات الموثوقة المصدر ، ومعظمها من الألياف القابلة للذوبان والسكريات البسيطة. الألياف الرئيسية في الليمون هي البكتين ، وهو شكل من أشكال الألياف القابلة للذوبان المرتبطة بفوائد صحية متعددة.
الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تتحسنمصدر موثوق صحة الأمعاء وإبطاء هضم السكريات والنشويات. قد تؤدي هذه التأثيرات إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
ومع ذلك ، للحصول على فوائد الألياف من الليمون ، تحتاج إلى تناول اللبمصدر موثوق به. الأشخاص الذين يشربون عصير الليمون بدون اللب سيفقدون فوائد الألياف.
يمكنك أيضا قرائة فوائد اللوز
