إذا كنت مصابا بمرض السكري، فقد تشعر بالقلق بشأن تناول الطعام بشكل جيد مع الحفاظ على التباعد الجسدي، المعروف أيضا باسم التباعد الاجتماعي، أو الحجر الصحي الذاتي.

يمكن أن يكون الاحتفاظ بالمنتجات غير القابلة للتلف لمرضى السكري  في متناول اليد طريقة رائعة لتقليل رحلاتك إلى المتجر والتأكد من حصولك على جميع المكونات التي تحتاجها لإعداد وجبات مغذية.

والجدير بالذكر أن العديد من الأطعمة المجمدة أو القابلة للحفظ على الرفوف لها تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم. ربما يكون لديك بالفعل بعض منها في مخزن المؤن أو الفريزر.

أفضل المنتجات غير القابلة للتلف لمرضى السكري:

 المنتجات غير القابلة للتلف لمرضى السكري:

1. الحمص المجفف أو المعلب

يحظى الحمص بشعبية كبيرة في العديد من الأطباق. على الرغم من أنها تحتوي على الكربوهيدرات، فهي غنية أيضا بالألياف والبروتين والدهون – وكلها تساعد في تقليل تأثيرها الإجمالي على مستويات السكر في الدم 

يمكنك استخدام هذه البقوليات اللذيذة لصنع الحمص أو الفلافل. والأكثر من ذلك، أنها تشكل بديلا للحوم ويمكن إضافتها إلى الحساء والسلطات والبطاطا المقلية.

إذا تم تخزينه في مخزن بارد ومظلم، يمكن الاحتفاظ بالحمص المجفف لمدة تصل إلى 3 سنوات.

2. الطماطم المعلبة

يمكن للطماطم المعلبة نكهة العديد من الأطباق، بما في ذلك الحساء واليخنة.

هذه الفواكه الحمراء اللذيذة غنية أيضًا بمضادات الأكسدة، مثل الليكوبين، والتي قد تعزز صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، فهي منخفضة إلى حد ما في الكربوهيدرات، لذلك فهي تؤثر فقط على مستويات السكر في الدم بشكل طفيف (2، 3).

يمكن استخدام الطماطم المعلبة في الطبخ أو لصنع الصلصات. عادة لا تنتهي صلاحية الخضار المعلبة لعدة سنوات بعد الشراء.

3. زبدة الفول السوداني

تعتبر زبدة الفول السوداني مصدرا غير مكلف للبروتين الصحي والدهون والألياف – وتحتوي على القليل من الكربوهيدرات).

إنها طريقة رائعة لجعل الوجبة الخفيفة أكثر إشباعا. يمكنك إضافته إلى الخبز المحمص أو البسكويت، أو مزجه في عصير، أو استخدامه كغموس للتفاح أو الجزر الصغير. كما أنه رائع في الأطباق اللذيذة مثل الأطباق التايلاندية.

فقط تأكد من اختيار ماركات زبدة الفول السوداني الطبيعية التي لا تحتوي على سكر مضاف، لأن الأطعمة السكرية تؤثر سلبا على التحكم في نسبة السكر في الدم.

بعد الفتح، تبقى زبدة الفول السوداني صالحة لمدة عام تقريبا.

4. الفستق

الفستق هو شجرة الجوز التي تحتوي على البروتين والدهون الصحية. كما أنها غنية بالألياف، مما يجعلها وجبة خفيفة رائعة لمرضى السكري .

إنها بمثابة إضافة مقرمشة إلى السلطات ويمكن سحقها لصنع الخبز للأسماك أو الدجاج.

يستمر الفستق لمدة 6 أشهر تقريبا في مخزنك، على الرغم من أن التبريد يطيل مدة صلاحيته بشكل كبير.

5. سمك السلمون المعلب

سمك السلمون المعلب غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تفيد عقلك وتحارب الالتهابات.

علاوة على ذلك، هذه السمكة مليئة بالبروتين ولا تحتوي على الكربوهيدرات. يحتوي السلمون المعلب أيضا على بعض العظام، وهي آمنة وصالحة للأكل – وتوفر زيادة في الكالسيوم .

يمكنك استخدام السلمون المعلب على السلطات أو في فطائر السلمون. عادة لا تنتهي صلاحيتها إلا بعد مرور عامين على الشراء.

6. المفرقعات البذور

مقرمشات البذور هي مقرمشات مصنوعة من مجموعة متنوعة من البذور، مثل السمسم والكتان وبذور الشيا.

تعمل البذور كمصدر صحي للدهون والألياف، مما يساعد على إبطاء تأثيرات هذه البسكويت على مستويات السكر في الدم).

يمكن تقديمها مع زبدة الفول السوداني أو الجبن كوجبة خفيفة، أو تضمينها في وجبة خفيفة مثل سلطة الدجاج أو الحساء.

إذا تم حفظها مغلقة بإحكام ومخزنة في خزانة المؤن أو الثلاجة، فيجب أن تستمر بسكويت البذور لمدة شهر تقريبا.

7. بذور الشيا

بذور الشيا هي بذور صغيرة سوداء أو بيضاء. أنها تعزز صحة الجهاز الهضمي لأنها غنية بالألياف القابلة للذوبان وتشكل مادة هلامية في أمعائك. وهذا يساعد على إبطاء عملية الهضم ومنع الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم .

تضيف بذور الشيا نكهة مقرمشة إلى السلطات والعصائر. يمكنك أيضًا استخدامها لصنع بودنغ الشيا، وهو علاج لذيذ لذيذ مع الفواكه الطازجة.

تدوم هذه البذور لمدة تصل إلى 4 سنوات في مخزنك.

8. التوت المجمد

التوت مثل التوت منخفض نسبيا في نسبة السكر وغني بالألياف مقارنة بالفواكه الأخرى مثل الموز أو التفاح، لذا فهو يؤثر على مستويات السكر في الدم بدرجة أقل .

بالإضافة إلى ذلك، التوت مليء بالعناصر الغذائية المعززة للصحة ومضادات الأكسدة .

يمكن استخدام التوت المجمد في العصائر والطهي والخبز، ويستمر لمدة تصل إلى عام واحد في الثلاجة – على الرغم من أنك قد ترغب في فحصه في بعض الأحيان للتأكد من عدم حرقه في الفريزر.

9. القرنبيط المجمد

القرنبيط هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن أن يحل محل البطاطس المهروسة والأرز وحتى بعض أنواع المعكرونة مثل المعكرونة. نكهته الخفيفة تجعله بديلا رائعا لهذه الكربوهيدرات النشوية.

بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات.

يمكن أن يستمر القرنبيط المجمد لمدة تصل إلى عام واحد في الفريزر، لكن يجب فحصه للتأكد من عدم احتراقه في الفريزر بشكل متكرر.

أهم الأدوات التي يجب على مرضى السكري

 أجهزة قياس السكر في الدم

أحد أهم الأدوات التي يحتاجها مريض السكري هو جهاز قياس السكر في الدم. تتوفر اليوم أجهزة متطورة تسمح للمريض بقياس مستوى السكر بدقة عالية وبسرعة. بعض هذه الأجهزة تأتي مع شاشات كبيرة سهلة القراءة وذاكرة لتخزين القراءات التي يمكن مشاركتها مع الأطباء. بفضل تكنولوجياها الحديثة، تتميز هذه الأجهزة بمتانة عالية وقدرة على الاستخدام لفترات طويلة دون الحاجة إلى تغييرات مكلفة ومتكررة.

 أجهزة حقن الأنسولين

يعتمد العديد من مرضى السكري على حقن الأنسولين كجزء من روتينهم اليومي. توفر بعض الشركات الأجهزة المتطورة لحقن الأنسولين التي تتميز بالدقة والسهولة في الاستخدام. هذه الأجهزة عادةً ما تكون قابلة لإعادة الاستخدام ومصنوعة من مواد عالية الجودة لضمان متانتها ومقاومتها للتلف. كما أن بعضها مزودة بتقنيات تساعد على تسهيل العملية بشكل أكبر، مثل الإبر الدقيقة والمساعدات في تحديد الجرعة بدقة.

حقائب الحفظ للأنسولين

تعتبر حقائب الحفظ للأنسولين أداة ضرورية لأي مريض يحتاج إلى حمل الأنسولين معه خارج المنزل. تتوفر حقائب مصممة خصيصًا لحفظ الأنسولين بدرجات حرارة معينة لمنع التلف أو التدهور. تتضمن بعض هذه الحقائب تقنيات تبريد أو تدفئة مدمجة للحفاظ على درجة حرارة الأنسولين ضمن النطاق المثالي حتى في الأوقات الطويلة التي يحتاج فيها المريض إلى حمل الأنسولين معه.

 أدوات تنظيف وصيانة الأجهزة

تحتاج الأجهزة المستخدمة في إدارة مرض السكري إلى صيانة دورية لضمان عملها بكفاءة عالية طوال فترة الاستخدام. توفر بعض الشركات أدوات تنظيف وصيانة خاصة لهذه الأجهزة، تساعد في تجنب التلف وضمان دقة القياسات والعمليات. يمكن أن تشمل هذه الأدوات منظفات خاصة وأقمشة للتنظيف الدقيق ومواد لتلميع الشاشات، كلها تمنح المستخدم الثقة في أداء جهازه بشكل موثوق.

 العناية بالقدمين والجلد

يعاني العديد من مرضى السكري من مشاكل جلدية وقدمين حساستين، مما يستدعي الحاجة إلى منتجات خاصة للعناية بهذه المناطق. تتوفر مجموعة واسعة من المراهم والكريمات والأدوات التي تساعد في الحفاظ على رطوبة الجلد والوقاية من الجروح والتهيجات. تختلف هذه المنتجات في تركيبتها لتناسب احتياجات كل مريض حسب نوع بشرته ودرجة حساسيتها.

باختصار، تلعب المنتجات غير القابلة للتلف دورا حيويا في تسهيل حياة مرضى السكري وتحسين نوعية رعايتهم الصحية. من خلال استخدام الأجهزة الحديثة لقياس السكر، والأدوات المتقدمة لحقن الأنسولين، وحقائب الحفظ المتخصصة، يمكن للمريض أن يدير حالته بفعالية أكبر وأقل قلقا بشأن تأثيرات التلف على الأدوات التي يعتمد عليها يوميا.