زيت الزيتون ليس فقط مكونا أساسيا في المطبخ، بل يحمل معه تاريخا غنيا وفوائد تغذية هائلة. في هذه المقدمة، سنلقي نظرة على أهمية الزيتون في التغذية ونتتبع مسار تاريخه القديم كنجم لامع في عالم الطهي والصحة. ما هي أهمية زيت الزيتون في التغذية؟ زيت الزيتون ليس مجرد زيت، بل هو كنز غذائي يحتوي على مجموعة […]
الأطعمة المغربية جزءا لا يتجزأ من التراث الغني والثقافة المتنوعة لهذا البلد الواقع في أقصى شمال أفريقيا. إن لها مكانة خاصة في عالم المأكولات العالمي، حيث تمتاز بتوازنها الرائع بين النكهات واستخدام مجموعة واسعة من البهارات والتوابل. تمتزج فيها تقاليد مغربية قديمة مع تأثيرات عديدة من الشرق والغرب، مما يمنحها طابعا فريدا. ما هي أهمية […]
الزنجبِيل هو جذرالزنجبيل أصفر اللون ينتمي إلى عائلة الزنجبيليات. وهو نبات عشبي معمر ينمو بواسطة جذوره السميكة. يحتوي الزنجبيل على مركبات كيميائية فعالة لها استخدامات طبية و غذائية وصناعية واسعة. ما هو نبات الزنجبيل؟ الزنجبيل نبات عشبي معمر ينتمي إلى عائلة الزنجبيليات. ينمو بواسطة جذوره السميكة التي تعرف محليا باسم « الريزوم ». يتكون الريزوم من عقد […]
الطبخ المغربي هو فن فريد وممتع يجمع بين التراث الثقافي والنكهات الغنية. يعتبر الطهي المغربي واحدا من أفضل التجارب الجذابة لعشاق الطهي والمأكولات العالمية. إن اتقان الطبخ المغربي يعتبر مهارة مميزة وممتعة للعديد من الأسباب. التنوع والثراء الثقافي في الطبخ المغربي: الطهي المغربي يعكس التنوع الثقافي للبلاد وتأثير العديد من الثقافات المختلفة، بما في ذلك […]
الرئيسية
طلب بالواتساب
اتصال
الدجاج
الطاجين
البسطيلة
الحلويات و الكعك