بواسطة لطيفة أبريد | نوفمبر 28, 2023 | معلومات
لحم الدجاج والديك الرومي ليسا فقط مصدرا غنيا بالبروتين، بل يحتويان أيضا على العديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة. فلحم الدجاج يعتبر منخفض الدهون وغني بالفيتامينات والمعادن، في حين يتميز لحم الديك الرومي بنسبة عالية من البروتين والحديد. تلعب هاتان اللحمتين دورا...
بواسطة لطيفة أبريد | نوفمبر 21, 2023 | نصائح
زيت الزيتون ليس فقط مكونا أساسيا في المطبخ، بل يحمل معه تاريخا غنيا وفوائد تغذية هائلة. في هذه المقدمة، سنلقي نظرة على أهمية الزيتون في التغذية ونتتبع مسار تاريخه القديم كنجم لامع في عالم الطهي والصحة. ما هي أهمية زيت الزيتون في التغذية؟ زيت الزيتون ليس مجرد زيت، بل...
بواسطة لطيفة أبريد | نوفمبر 14, 2023 | الشهيوات المغربية, غير مصنف
الأطعمة المغربية جزءا لا يتجزأ من التراث الغني والثقافة المتنوعة لهذا البلد الواقع في أقصى شمال أفريقيا. إن لها مكانة خاصة في عالم المأكولات العالمي، حيث تمتاز بتوازنها الرائع بين النكهات واستخدام مجموعة واسعة من البهارات والتوابل. تمتزج فيها تقاليد مغربية قديمة مع...
بواسطة لطيفة أبريد | نوفمبر 9, 2023 | التوابل
الزنجبِيل هو جذرالزنجبيل أصفر اللون ينتمي إلى عائلة الزنجبيليات. وهو نبات عشبي معمر ينمو بواسطة جذوره السميكة. يحتوي الزنجبيل على مركبات كيميائية فعالة لها استخدامات طبية و غذائية وصناعية واسعة. ما هو نبات الزنجبيل؟ الزنجبيل نبات عشبي معمر ينتمي إلى عائلة الزنجبيليات....
بواسطة لطيفة أبريد | نوفمبر 7, 2023 | نصائح
الطبخ المغربي هو فن فريد وممتع يجمع بين التراث الثقافي والنكهات الغنية. يعتبر الطهي المغربي واحدا من أفضل التجارب الجذابة لعشاق الطهي والمأكولات العالمية. إن اتقان الطبخ المغربي يعتبر مهارة مميزة وممتعة للعديد من الأسباب. التنوع والثراء الثقافي في الطبخ المغربي: الطهي...
بواسطة لطيفة أبريد | نوفمبر 7, 2023 | الأكل العربي, الشهيوات المغربية, غير مصنف
الشهيوات المغربية واحدة من أكثر المأكولات تنوعا وغنى في الشمال الإفريقي. حيث تمتزج فيها تأثيرات متعددة تشمل العرب والأمازيغ والجزائري.كما يتألف التاريخ الغذائي المغربي من آلاف السنين من التنوع والتطور، وهو يعكس التاريخ والهوية المتعددة للمملكة المغربية. كيف تؤثر...
بواسطة لطيفة أبريد | نوفمبر 3, 2023 | الشهيوات المغربية
البرقوق الأسود هو نوع من الفواكه يعرف أيضا باسم البَرقوق الأسود الكبير. ويشمل العديد من الأصناف والأنواع المختلفة. يمتاز البَرقوق الأسود بثماره الصغيرة الدائرية الشكل ولونها الأسود أو البني الداكن. يكون طعم هذه الفاكهة حلوا ولذيذا عندما تكون ناضجة. ما هي أنواع البرقوق...
بواسطة لطيفة أبريد | نوفمبر 1, 2023 | الشهيوات المغربية
المأكولات الغذائية تعتبر لأي دولة جزءا لا يتجزأ من ثقافتها وتاريخها، والمغرب ليس استثناء من ذلك. تعتبر المأكولات الغذائية المغربية واحدة من أكثر المأكولات تنوعا وغنى في الشمال الإفريقي. تمتزج فيها تأثيرات متعددة تشمل العرب والأمازيغ والجزائري. يتألف التاريخ الغذائي...
بواسطة لطيفة أبريد | أكتوبر 28, 2023 | الأكل الصحي, وصفات مجانية
الملح هو مركب كيميائي أساسي يعرف بالصيغة NaCl، وهو يعرف شعبيا بأنه مادة تستخدم لتحسين نكهة الطعام. كما يتكون من جزيئين، واحد منها يحتوي على ذرة نصف مكثفة من الصوديوم (Na) والآخر يحتوي على ذرة نصف مكثفة من الكلور (Cl). وتتميز الصوديوم بأنه فلز قلوي والكلور بأنه غاز ذو...
بواسطة لطيفة أبريد | أكتوبر 21, 2023 | الأكل الصحي, نصيحة صحية, وصفات مجانية
الوجبات السريعة هي نوع من الأطعمة التي يتم تحضيرها وتقديمها بسرعة، وعادة ما تكون جاهزة للتناول على الفور دون الحاجة إلى طهي طويل. تشتهر الأكلات السريعة بسهولة تحضيرها وتوفير الوقت، ولكنها غالبا ما تكون عالية في السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم، وبالتالي يجب...
