الأكل الصحي للحوامل لدى شهيوات أم قصي من بين الأولويات عند إعداد الشهيوات و الاطباق المغربية العريقة.

يُعد النظام الغذائي الصحي جزءًا مهمًا من نمط الحياة الصحي في أي وقت و لكل شخص ، ولكنه ضروري بشكل خاص إذا كنت حاملاً أو تخططين للحمل. سيساعد تناول الطعام الصحي أثناء الحمل طفلك على النمو.

الأكل الصحي للحوامل

لا تحتاج إلى اتباع نظام غذائي خاص ، ولكن من المهم تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة كل يوم للحصول على التوازن الصحيح من العناصر الغذائية التي تحتاجها أنت وطفلك.

من الأفضل الحصول على الفيتامينات والمعادن من الأطعمة التي تتناولينها ، ولكن عندما تكونين حاملاً ، يجب أن تأخذي مكمل حمض الفوليك أيضًا ، لتتأكدي من حصولك على كل ما تحتاجينه.

1 – الفاكهة والخضروات أثناء الحمل

تناول الكثير من الفاكهة والخضروات لأنها توفر الفيتامينات والمعادن ، وكذلك الألياف التي تساعد على الهضم ويمكن أن تساعد في منع الإمساك.

تناولي ما لا يقل عن 5 حصص من مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضروات كل يوم – يمكن أن تشمل هذه الحصص الفواكه الطازجة أو المجمدة أو المعلبة أو المجففة أو المعصورة. اغسل دائمًا الفاكهة والخضروات الطازجة بعناية قبل الأكل.

2 – الأطعمة النشوية (الكربوهيدرات) أثناء الحمل

تعتبر الأطعمة النشوية مصدرًا مهمًا للطاقة وبعض الفيتامينات والألياف ، وتساعدك على الشعور بالشبع دون احتوائها على الكثير من السعرات الحرارية. وهي تشمل الخبز والبطاطس والأرز والمعكرونة  والذرة  والشوفان. إذا كنت تتناولين رقائق البطاطس ، فانتقلي إلى رقائق الفرن التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والملح.

يجب أن تشكل هذه الأطعمة ما يزيد قليلاً عن ثلث الطعام الذي تتناوله. بدلاً من الأطعمة النشوية (البيضاء) المكررة ، اختر الحبوب الكاملة أو خيارات الألياف العالية مثل المعكرونة الكاملة أو الأرز البني أو ببساطة اترك القشر على البطاطس.

3 – البروتين في الحمل

تناول بعض الأطعمة الغنية بالبروتين كل يوم. تشمل مصادر البروتين:

1. فاصوليا
2. سمك
3. بيض
4. اللحوم (ولكن تجنب الكبد)
5. دواجن
6. المكسرات

بعض نصائح الأكل الصحي للحوامل:

• اختر اللحوم الخالية من الدهن وأزل جلد الدواجن وحاول ألا تضيف دهونًا أو زيتًا إضافيًا عند طهي اللحوم.
• تأكد من طهي الدواجن والبرغر والنقانق وقطع اللحمة الكاملة مثل لحم الضأن ولحم البقر جيدًا  على البخار بالكامل. تأكد من عدم وجود لحم وردي ، وأن العصائر لا تحتوي على اللون الوردي أو الأحمر.
• حاول أن تأكل حصتين من الأسماك كل أسبوع ، يجب أن تكون إحداهما من الأسماك الزيتية مثل السلمون أو السردين أو الماكريل. تعرف على الفوائد الصحية للأسماك والمحار. هناك بعض أنواع الأسماك التي يجب تجنبها أثناء الحمل أو التخطيط للحمل ، بما في ذلك سمك القرش وسمك أبو سيف والمارلين.

4 – تحضير الأكل الصحي للحوامل:

1. اغسل الفاكهة والخضروات والسلطات لإزالة جميع آثار التربة التي قد تحتوي على التوكسوبلازما (طفيلي يمكن أن يسبب داء المقوسات) الذي يمكن أن يؤذي الجنين.
2. اغسل جميع الأسطح والأواني وأيديك بعد تحضير الأطعمة النيئة (الدواجن واللحوم والبيض والأسماك والمحار والخضروات النيئة) لمساعدتك على تجنب التسمم الغذائي.
3. تأكد من تخزين الأطعمة النيئة بشكل منفصل عن الأطعمة الجاهزة ، وإلا فهناك خطر التلوث.
4. استخدم سكينًا منفصلًا ولوح تقطيع للحوم النيئة.
5. قم بتسخين الوجبات الجاهزة حتى يتم تسخينها بالبخار بالكامل – وهذا مهم بشكل خاص للوجبات التي تحتوي على الدواجن.
   تحتاج أيضًا إلى التأكد من أن بعض الأطعمة ، مثل البيض والدواجن والبرغر والنقانق وقطع اللحم الكاملة مثل لحم الضأن ولحم البقر ، يتم طهيها جيدًا حتى يتم طهيها بالبخار تمامًا.

يمكنك طلب شهيوات خاصة بالحوامل من قائمة شهيوات أم قصي إدا كنت في مدينة طنجة. إدا كنت في مدينة اخرى يمكنك طلب الشهيوات من شهيوات الوليدة