أم قصي

لماذا الثوم صحي بالنسبة للإنسان؟

الفئئة:

عدد التعليقات:

تم النشر في:

8 يونيو، 2022

تاريخ اليوم:

2 أكتوبر، 2022

الثوم من التوابل الرائعة  لإضفاء نكهة على أطباقك المفضلة ، تم استخدامها كعلاج طبي في الثقافات القديمة من آلاف السنين. استخدمت الفوائد الصحية للثوم في الحضارات الصينية والمصرية والرومانية. هناك توثيق كبير لاستخدامهم للثوم لخصائصه الطبية الفريدة و المتنوعة.

على الرغم من أنه لم يكن معروفًا على نطاق واسع ، إلا أن الخبراء يدركون الآن أن مركبات الكبريت الموجودة في الثوم هي السبب الرئيسي لتأثيراته المفيدة على الصحة.

عن طريق تقطيع أو تقطيع أو سحق بصيلات الثوم ، يتم تحويل المواد الكيميائية ثيو سلفينيت الموجودة فيها إلى الأليسين. الأليسين مادة رائعة. ومع ذلك ، بينما يبدو أن هذا صحيح من الناحية النظرية ، ما هي الفوائد الصحية الفعلية لاستخدام الثوم؟

1. الثوم يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم

مناعة جسمك هي التي تمنعه ​​من الإصابة بالمرض في المقام الأول ، كما أنها تساعد في مكافحة المرض عندما يستدعي الموقف ذلك. يوفر الثوم تعزيزًا لجهاز المناعة للمساعدة في منع نزلات البرد وفيروس الأنفلونزا.

2. الثوم يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع

تعتبر السكتات الدماغية والنوبات القلبية من أشهر المشاكل الصحية في جميع أنحاء العالم. ارتفاع ضغط الدم عامل خطر كبير للإصابة بأمراض القلب. يُعتقد أنه يسبب حوالي 70٪ من السكتات الدماغية والنوبات القلبية وفشل القلب المزمن. ارتفاع ضغط الدم هو سبب 13.5٪ من الوفيات في جميع أنحاء العالم.

3. الثوم يساعد على خفض مستويات الكوليسترول

الكوليسترول هو مكون دهني في الدم. هناك نوعان من الكوليسترول: كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة “الضار” وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة “الجيد”. الكثير من الكوليسترول الضار (LDL) وقلة الكوليسترول الحميد (HDL) يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة.

4. الثوم قد يمنع مرض الزهايمر و الخرف

يحتوي الثوم على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، والتي تساعد على منع حدوث أي ضرر مؤكسد في جسمك. يمكن أن تساعد هذه الخصائص المضادة للأكسدة في منع بعض الأمراض المعرفية مثل الخرف ومرض الزهايمر.

5. الثوم يمكن أن يحسن الأداء الرياضي

هذا المكون هو أحد أقدم معززات الأداء المتاحة. تم استخدام الثوم في الأيام الخوالي للتخفيف من الإرهاق وزيادة ساعات عمل العمال وقدرتهم على التحمل.

الآن وقد ناقشنا الفوائد الصحية للثوم ، سواء كان نيئًا أو مكملًا ، يمكنك اتخاذ الخطوة الأولى نحو صحة أفضل لك. يمكنك أن تتصفح الأطباق التي يوجد فيها ثوم كفاية مثل أطباق الطاجين و السمك

أم قصي

أم قصي

طبخ مغربي عريق

بدأت ممارسة الطبخ المغربي التي كانت هويتها المفضلة منذ نعومة أظافرها فكانت محط تشجيع من طرف أسرتها وبعد زواجها وبحكم جلوسها في البيت كربة للأسرة أصبحت تبدع في الاطباق المغربية وقد لاحظ زوجها هذه الموهبة فشجعها على إنشاء صفحتها على الفايسبوك سنة 2019 التي كانت تعرض فيها ما تطبخ من أطباق وسرعان ما لاقت هذه الصفحة إقبالا من طرف الزوار الذين أضحو يطلبو من أم قصي طلبيات للأكل من قبيل الدجاج المحمر بالدغميرة الذي أضحى الأكلة المفضلة لدى زبنائها بحكم اتقانها له والرفيسة والبسطيلة،السفة، الكسكس ...وقائمة طويلة من الأطباق المغربية الأصيلة فأنشئت بعدها قناتها الخاصة على يوتوب وكذلك على تيك توك وانستغرام وتويتر الشيء الذي دفعها تحت الحاح زبنائها لتأسيس موقع الكتروني

مقالات دات الصلة

0 تعليق

إرسال تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

الكسكس المغربي

توصيل في جميع أرجاء المدينة

60 دقيقة

اتصل بنا الآن

7 92 91 66 6 212+