فوائد مؤكدة عن الليمون يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين C والألياف ومركبات نباتية مفيدة مختلفة. هذه العناصر الغذائية مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية. في الواقع ، قد يدعم الليمون صحة القلب والتحكم في الوزن وصحة الجهاز الهضمي.

فيما يلي 4 فوائد صحية مؤكدة عن الليمون

تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص الليمون و قد تعزز المركبات النباتية فقدان الوزن ، لكن آثارها على البشر غير معروفة. قد يساعد عصير الليمون في منع حدوث حصى الكلى. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث الجيد في هدا الشأن.

1. دعم صحة القلب

الليمون مصدر جيد لفيتامين سي. توفر حبة ليمون واحدة حوالي 31 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يمثل 51٪ من الاستهلاك اليومي المرجعي (RDI). تظهر الأبحاث أن تناول الفاكهة والخضروات الغنية بفيتامين سي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

2. تساعد في التحكم في الوزن

غالبًا ما يتم الترويج للليمون على أنه غذاء لإنقاص الوزن ، وهناك بعض النظريات حول سبب ذلك. إحدى النظريات الشائعة هي أن ألياف البكتين القابلة للذوبان فيها تتمدد في معدتك ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.

3. منع حصى الكلى

حصى الكلى عبارة عن كتل صغيرة تتشكل عندما تتبلور الفضلات وتتراكم في كليتيك. إنها شائعة جدًا ، وغالبًا ما يصاب بها الأشخاص الذين يصابون بها بشكل متكرر. قد يساعد حامض الستريك في منع حصى الكلى عن طريق زيادة حجم البول وزيادة درجة حموضة البول ، مما يخلق بيئة أقل ملاءمة لتكوين حصى الكلى

4. حماية ضد فقر الدم

فقر الدم الناجم عن نقص الحديد شائع جدًا. يحدث ذلك عندما لا تحصل على ما يكفي من الحديد من الأطعمة التي تتناولها. يحتوي الليمون على بعض الحديد ، لكنه يمنع فقر الدم بشكل أساسي عن طريق تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية

الخاتمة

يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي والألياف القابلة للذوبان والمركبات النباتية التي تمنحهم عددًا من الفوائد الصحية. قد يساعد الليمون في إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وفقر الدم وحصى الكلى ومشاكل الجهاز الهضمي والسرطان. لا يعتبر الليمون فاكهة صحية للغاية فحسب ، بل يتمتع أيضًا بطعم ورائحة مميزة وممتعة تجعله إضافة رائعة للأطعمة والمشروبات.

• تصفح قائمة الطعام هنا و استفد من فوائد الليمون الرائعة
• نستخدم الليمون في أطباقنا التقليدية فيمكنك تصفح قائمة الطعام لدينا على شهيوات الوليدة