رأس الحانوت هو خلطة توابل مغربية عطرة. هناك العديد من الاختلافات مع قوائم طويلة من المكونات ، ومن المرجح أن يحافظ كل بائع توابل على وصفته الفريدة. في عالم خلطات التوابل ، يمكن مقارنة رأس الحانوت المغربي مع مسحوق الكاري ، بمعنى أنه مزيج متعدد الاستخدامات من التوابل الدافئة والعطرة. ومع ذلك ، فإن المقارنة […]
طاجين عبارة عن طاجن دائري مصنوع من الطين بغطاء محدب أو مخروطي الشكل ويتم طهي الطعام فيه. بينما يشتهر المغرب بمجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة والمالحة ، بما في ذلك حلوة كعب الغزال الرطبة المصنوعة من اللوز المطحون ، وطانجية الشهيرة في مراكش ، وشاي النعناع المثالي ، ربما يكون الطاجين أشهر الأطباق المغربية. الطاجين […]
الحلبة عشب يستخدم منذ فترة طويلة في الطب البديل. إنه عنصر شائع في أطباق المغرب وغالبا ما يتم تناوله كمكمل غذائي. الحلبة: العشبة الذهبية وفوائدها صحية تشرح هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول الحلبة ، بما في ذلك فوائدها واستخداماتها. ما هي الحلبة؟ الحلبة عشب مثير للاهتمام له استخدامات متنوعة والعديد من الفوائد الصحية […]
المطبخ الأمازيغي الأصيل يقدم للمغارية و للعالم نكهات جبلية طبيعية ساهمت في تشكيل المطبخ المغربي و الشمال إفريقي بصورته اليوم. ما هو المطبخ الأمازيغي؟ هو مطبخ تقليدي ذو تاريخ متنوع وتأثير العديد من النكهات من مناطق متميزة في جميع أنحاء شمال أفريقيا. يستمد المطبخ التقليدي تأثيرات من جبال الأطلس وصحراء الصحراء والمدن والمناطق الأمازيغية المكتظة […]
الرئيسية
طلب بالواتساب
اتصال
الدجاج
الطاجين
البسطيلة